鐵觀音的小包裝，為什么是8克左右一泡呢？

24閱讀 2022-09-01 01:14 常識(shí)

茶葉的包裝有很多種，比如龍井茶，多是一斤2袋，用紙包好的。福鼎白茶的包裝種類多，有壓制成餅，或者散裝的。唯獨(dú)鐵觀音比較特別，比如鐵觀音一般都用真空袋的小包裝，每個(gè)真空袋的重量大概在8克左右，那為什么會(huì)是8克，而不是10克，或者6克呢?

8克鐵觀音，是歷史傳承的一種文化

一聽(tīng)到克的東西，想必每個(gè)人，最先想到一定是鉆石，因?yàn)殂@石很珍貴，所以賣(mài)的時(shí)候，都是按克賣(mài)的，鉆石質(zhì)量好，消費(fèi)者也心甘情愿花這個(gè)錢(qián)，這是由于價(jià)值決定價(jià)格的，通俗的說(shuō)，就是物超所值。

鐵觀音，發(fā)源于1725年福建安溪，迄今已有200多年的悠久歷史，早以前，鐵觀音，都是種植在深溝壑里，茶農(nóng)去采茶，種植，都要付出相當(dāng)艱苦的代價(jià)。在加上古代科技不發(fā)達(dá)，沒(méi)有現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備，因此茶農(nóng)都是手工制作鐵觀音的。

所以在古代，一斤鐵觀音，從種植，到制作完成，需要付出巨大的力成本，耗費(fèi)好幾年的時(shí)間，鐵觀音茶葉的價(jià)值，就變的彌足珍貴。茶葉做好了，茶農(nóng)們，當(dāng)然不舍的一口氣全部喝完，只有貴客到家的時(shí)候，才會(huì)拿出來(lái)招待，在泡茶的時(shí)候，茶農(nóng)們，會(huì)抓少許茶葉，放到茶杯里沖泡，這些茶葉，大概有7克到8克左右，流傳至今，就演變成了一種默認(rèn)的規(guī)矩。

老祖宗都是這樣泡鐵觀音，那咱們這些后輩們，也要這樣做，這也算是一種茶文化的傳承把。

8克鐵觀音，更適合沖泡，味道更好

我們現(xiàn)在泡鐵觀音，多會(huì)采用陶瓷杯來(lái)沖泡，市場(chǎng)上絕大部分陶瓷茶杯，體積大小，大概有一個(gè)成人拳頭那樣大，經(jīng)過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，取7克到8克的鐵觀音，放入陶瓷茶杯沖泡，口感是最好的。

少于8克的鐵觀音，在沖泡的時(shí)候，會(huì)在陶瓷茶杯里，留出很多的空余地方，這樣茶葉，就變得很松散，不能有效的圍聚在一起，開(kāi)水太多，茶的香氣就會(huì)變得很淡，很不耐泡。

多于8克的鐵觀音，放到陶瓷茶杯里，就會(huì)占據(jù)大部分茶杯的空間，開(kāi)水的含量，就會(huì)變少。沒(méi)有足夠熱水的浸泡，鐵觀音，就會(huì)變得很堅(jiān)硬，茶香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能及時(shí)溢出來(lái)，在喝的時(shí)候，就會(huì)平淡無(wú)味，口感不好。